一、使用前的准备
1、检查配件:将电压力锅放到平稳的地方,查看配件是否齐全,如内胆、电源线等。
2、了解部件功能:熟悉控制面板、开合盖装置、安全阀、限压阀等各部件的位置和作用。
3、注意防水防烫:手应保持干燥,以防触电;同时避免接触发热盘等高温部位,防止烫伤。
二、食材处理与放置
1、控制食材量:食物和水不得超过内锅高度的4/5,水中易膨胀的食物不得超过内锅的3/5,以免影响压力锅正常工作和产生安全隐患。

2、选择合适内胆:根据不同的食材和烹饪方式选择合适的内胆,如煮饭、煮粥可选用不锈钢或不粘内胆。
3、放入食材与水:将处理好的食材放入内锅,加入适量的水,一般煮饭时米和水的比例为1:1至1:1.5左右,具体可根据个人口感调整。
三、操作步骤
1、盖好锅盖:把内锅放入外锅后,轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好,然后将锅盖盖好,顺时针旋转至扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声,确保密封良好。
2、放置气阀:将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下,接着接通电源,等待升压灯亮。
3、选择功能和时间:苏泊尔电压力锅通常有多种烹饪模式和时间可供选择,根据所烹饪的食材和菜品选择对应的功能键和设定合适的保压时间,若不设定保压时间,升压灯亮一会儿熄灭,保压灯亮,则处于保温状态。
4、启动烹饪:按下“开始”或“确定”按钮,电压力锅开始工作,在加热过程中,可看到显示屏上有相应的工作状态显示,如升压、保压等指示灯会亮起。
四、烹饪完成及后续操作
1、等待自然排气或手动排气:烹饪完成后,不要急于打开锅盖,需等待锅内压力自然释放完毕,即保压灯熄灭后,再打开锅盖;也可根据需要选择手动排气,将限压放气阀拨到“排气”位置进行快速排气,但要小心热气喷出烫伤。
2、取出食物:待锅盖打开后,用勺子或夹子等工具将食物取出,放在盘中即可享用。
3、清洗保养:使用完毕后,应及时清洗内锅、锅盖等部件,保持干净卫生;定期检查安全阀、密封圈等是否正常,如有问题及时更换。
苏泊尔电压力锅的正确使用涉及多个环节,遵循这些步骤和注意事项可以确保电压力锅的安全、高效使用,同时也能延长其使用寿命,为日常烹饪带来更多便利和美味。