一、使用前的准备

1、检查配件：将电压力锅放到平稳的地方，查看配件是否齐全，如内胆、电源线等。

2、了解部件功能：熟悉控制面板、开合盖装置、安全阀、限压阀等各部件的位置和作用。

3、注意防水防烫：手应保持干燥，以防触电；同时避免接触发热盘等高温部位，防止烫伤。

二、食材处理与放置

1、控制食材量：食物和水不得超过内锅高度的4/5，水中易膨胀的食物不得超过内锅的3/5，以免影响压力锅正常工作和产生安全隐患。

2、选择合适内胆：根据不同的食材和烹饪方式选择合适的内胆，如煮饭、煮粥可选用不锈钢或不粘内胆。

3、放入食材与水：将处理好的食材放入内锅，加入适量的水，一般煮饭时米和水的比例为1:1至1:1.5左右，具体可根据个人口感调整。

三、操作步骤

1、盖好锅盖：把内锅放入外锅后，轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好，然后将锅盖盖好，顺时针旋转至扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，确保密封良好。

2、放置气阀：将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下，接着接通电源，等待升压灯亮。

3、选择功能和时间：苏泊尔电压力锅通常有多种烹饪模式和时间可供选择，根据所烹饪的食材和菜品选择对应的功能键和设定合适的保压时间，若不设定保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，则处于保温状态。

4、启动烹饪：按下“开始”或“确定”按钮，电压力锅开始工作，在加热过程中，可看到显示屏上有相应的工作状态显示，如升压、保压等指示灯会亮起。

四、烹饪完成及后续操作

1、等待自然排气或手动排气：烹饪完成后，不要急于打开锅盖，需等待锅内压力自然释放完毕，即保压灯熄灭后，再打开锅盖；也可根据需要选择手动排气，将限压放气阀拨到“排气”位置进行快速排气，但要小心热气喷出烫伤。

2、取出食物：待锅盖打开后，用勺子或夹子等工具将食物取出，放在盘中即可享用。

3、清洗保养：使用完毕后，应及时清洗内锅、锅盖等部件，保持干净卫生；定期检查安全阀、密封圈等是否正常，如有问题及时更换。

苏泊尔电压力锅的正确使用涉及多个环节，遵循这些步骤和注意事项可以确保电压力锅的安全、高效使用，同时也能延长其使用寿命，为日常烹饪带来更多便利和美味。